L’estate si fa sentire e la voglia è solo quella di stare il più possibile lontani da qualsiasi fonte di calore. Il forno, con queste temperature estreme, è off limits! Quando l’andazzo è questo, la friggitrice ad aria è semplicemente un salvavita: non una vera e propria friggitrice ad aria, ma un piccolo e potente fornetto elettrico ventilato che permette cotture velocissime, croccanti e uniformi.
In questo articolo scopri le caratteristiche della friggitrice ad aria e perché è ormai indispensabile! Per darvi un’idea in queste giornate afose, abbiamo pensato al cous cous di verdure in friggitrice ad aria. È un primo piatto completo e gustoso per un pranzo leggero o anche da portare in spiaggia. Condito con le verdure estive per eccellenza, melanzane e zucchine, e insaporito dai pomodorini confit, di cui vi innamorerete, è particolarmente facile da preparare.
Tutte le verdure vanno in friggitrice ad aria e sui fornelli basta solo scaldare un po’ di brodo per il cous cous! E se non volete fare neanche quello…un bollitore andrà più che bene!
Ricetta: cous cous con zucchine, melanzane, pomodorini confit e mandorle tostate Ingredienti per circa 4 persone 200 g di cous cous integrale 200 g di acqua dado vegetale in polvere 2 zucchine grandi o 4 piccole 1 melanzana grande o 2 piccole 200 g pomodorini datterini Sciroppo d’agave q.b. 30 g di mandorle Qualche foglia di basilico Olio evo q.b. Sale q.b.
2 ricette fresche e nutrienti e i consigli dell’esperta per preparare piatti deliziosi senza accendere i fornelli Quando fa troppo caldo per accendere i fornelli la soluzione è una sola: provare a cucinare senza cottura, o quasi.
Ma attenzione: realizzare piatti freddi senza cucinare non significa versare nel piatto un’insalata già pronta, ma scegliere ingredienti freschi di stagione e valorizzarli al massimo.
Esistono molti piatti freddi senza cottura che offrono gusti unici e si preparano in pochi minuti. Senza bisogno di abilità particolari, è possibile preparare rapidamente piatti freddi che soddisfano e al tempo stesso offrono un’alternativa fresca e gustosa.
Quali alimenti scegliere Ci sono tantissimi alimenti che possiamo sfruttare nella loro versione cruda: soprattutto la frutta e gli ortaggi di stagione come pomodori, cetrioli, zucchine e anguria che contengono un elevato contenuto di acqua e sali minerali. Oltre a fornirci una piacevole sensazione di freschezza, questi alimenti crudi conservano intatti i loro nutrienti essenziali, garantendoci un apporto ottimale di sostanze, aiutano a rinfrescare e a mantenere idratato il nostro corpo.
Cotture brevi Ma non è solo una questione di ingredienti: ci sono anche metodi di cottura brevi e veloci che ci consentono di risparmiare risorse e di evitare di surriscaldarci davanti ai fornelli. Ad esempio, puoi gustare un delizioso piatto di pasta anche durante l’estate, riducendo al minimo il tempo di cottura. Basta far bollire l’acqua e immergere la pasta solo per il primo minuto: questo metodo, chiamato “cottura passiva”, sfrutta il calore accumulato dall’acqua senza dover prolungare la bollitura.
Se sei alla ricerca di alternative creative, potresti considerare la vasocottura in lavastoviglie, un metodo che sfrutta il calore residuo per cuocere i cibi. Ad esempio, puoi preparare un delizioso cous cous sigillandolo con brodo e verdure in dei vasetti ermetici e lasciandolo cuocere durante un ciclo di lavaggio. Il risultato? Un cous cous perfetto senza bisogno di utilizzare ulteriori fonti di calore.
Colazione senza cottura: basta sfruttare il riposo Hai mai pensato che puoi avere la tua colazione pronta senza nemmeno dover accendere i fornelli? Ebbene sì, è possibile, grazie al potere del “riposo”. Ci sono ricette come l’overnight oatmeal, una sorta di porridge a crudo che si prepara la sera prima e si lascia riposare in frigorifero durante la notte. Questo processo permette agli ingredienti di assorbire i liquidi e di sviluppare una consistenza cremosa e gustosa. Al risveglio, basterà aggiungere un topping come yogurt, frutta fresca, mandorle o semi per completare la colazione in modo semplice e veloce.
Un altro esempio è il chia pudding, una colazione facile, veloce e fresca a base di un vero superfood. I semi di chia sono una fonte eccellente di proteine vegetali di alta qualità, ricchi di fibre e di acidi grassi omega 3. Questi minuscoli semi hanno la capacità di assorbire i liquidi e triplicare il loro volume, garantendo una sensazione di sazietà prolungata. Inoltre, sono una fonte di energia ideale per chi pratica attività sportiva. Preparali la sera prima, lasciali riposare in frigo durante la notte e al mattino avrai a disposizione una colazione gustosa, nutriente e pronta all’uso.
I benefici della cucina senza cottura Non è solo perché fa caldo: optare per un menù senza cottura rappresenta anche una scelta estremamente salutare. Evitando l’uso del calore, questo metodo preserva al meglio i nutrienti presenti negli ingredienti freschi, offrendo piatti leggeri e gustosi senza comprometterne il valore nutrizionale. Al contrario, rappresenta il modo ideale per fare il pieno di vitamine e sali minerali, che il corpo tende a perdere attraverso la sudorazione durante le giornate più calde.
La vacanza è un tempo in cui desideriamo solo rilassarci, senza regole, senza orari, senza imposizioni. Un tempo in cui spesso non si cucina. Autoinfliggersi troppi divieti e rinunce è del tutto inutile, se non addirittura controproducente. Ricordiamoci che non possiamo sempre controllare tutto.
Piuttosto che rinunciare a una brioche dopo il bagno o alla pizza con gli amici, meglio mettere ordine nella dieta quotidiana. È la quantità della ripetizione a fare la differenza e quello che scegliamo di mangiare ogni giorno.
Quindi meglio rilassarsi, ma senza abbassare troppo la guardia. E, finita la vacanza, è importante ritrovare subito l’ordine quotidiano, soprattutto se dobbiamo riprendere le nostre normali attività che richiedono energia e concentrazione.
Torniamo a una dieta semplice, eliminiamo grassi in eccesso e zuccheri, riduciamo alcol, stimolanti e prodotti da forno.
Del peso non preoccupiamoci troppo. I chili in più, con una dieta semplice e un po’ di movimento, se ne andranno da soli. Meglio occuparsi della salute del nostro organismo, affaticato da stravizi e sovralimentazione.
La vacanza è un tempo in cui desideriamo solo rilassarci, senza regole, senza orari, senza imposizioni. Un tempo in cui spesso non si cucina. Autoinfliggersi troppi divieti e rinunce è del tutto inutile, se non addirittura controproducente. Ricordiamoci che non possiamo sempre controllare tutto.
Piuttosto che rinunciare a una brioche dopo il bagno o alla pizza con gli amici, meglio mettere ordine nella dieta quotidiana. È la quantità della ripetizione a fare la differenza e quello che scegliamo di mangiare ogni giorno.
Quindi meglio rilassarsi, ma senza abbassare troppo la guardia. E, finita la vacanza, è importante ritrovare subito l’ordine quotidiano, soprattutto se dobbiamo riprendere le nostre normali attività che richiedono energia e concentrazione.
Torniamo a una dieta semplice, eliminiamo grassi in eccesso e zuccheri, riduciamo alcol, stimolanti e prodotti da forno.
Del peso non preoccupiamoci troppo. I chili in più, con una dieta semplice e un po’ di movimento, se ne andranno da soli. Meglio occuparsi della salute del nostro organismo, affaticato da stravizi e sovralimentazione.
Marco Cavallo - Il Cavallo dei Matti di Renata Senni - Immergiti in un viaggio straordinario attraverso la storia di Marco Cavallo, una fiaba intrisa di magia e speranza che porta con sé un potente messaggio di libertà e dignità.
Creato con amore e ingegno all'interno di un manicomio, Marco Cavallo non è un semplice cavallo di legno e cartapesta, ma un simbolo di resilienza e Sogno.
Gli Amori Invisibili - Come la trascuratezza subita durante l’infanzia danneggia le nostre relazioni affettive di Elisabetta Pedrazzoli - La dott.ssa Pedrazzoli, in questo nuovo libro, ci accompagna per mano alla scoperta degli “Amori Invisibili”, avventurandosi con empatia e profondità nel delicato territorio delle ferite emotive causate dalla trascuratezza durante l’infanzia.
Attraverso una prospettiva illuminante, il libro esplora come queste esperienze trascurate possano gettare ombre lunghe sulle nostre relazioni affettive, plasmando il nostro modo di connetterci con gli altri e con noi stessi.
L’autrice mette in luce come la trascuratezza, sia essa emotiva, fisica o psicologica, possa agire silenziosamente, modellando il nostro concetto di amore e intimità.
Il libro invita i lettori a esplorare il proprio percorso personale, a riconoscere le cicatrici nascoste e a trasformare il dolore in forza di guarigione.
Offre spunti preziosi su come superare le sfide delle relazioni affettive, costruendo connessioni più profonde e significative.
È una risorsa preziosa per coloro che cercano comprensione e risoluzione, aprendo la porta a una vita di relazioni più consapevoli e appaganti.
Pitagora e il Mistero della Musica delle Sfere di Biagio Russo - Secondo la teoria pitagorica, la composizione dell'Universo prevedeva l'esistenza di rimi, numeri e proporzioni...
Dice Pitagora che ciascun pianeta, così come la volta celeste, produce un suono diverso.
L'insieme armonico di questi suoni produce una musica: la musica delle sfere celesti.
E la scienza oggi, cosa dice in proposito?
Se tutto si muove, tutto vibra, niente è in quiete, come possiamo concepire l’Universo “silenzioso”?
Il movimento dei pianeti genera una sinfonia?
Esiste una Musica universale?
È possibile che il Sole nel suo continuo “bruciare” trasformi tutto in musica?
Gli Assiri descrivevano il pianeta Saturno come un dio circondato da un “anello di serpenti”, potrebbero aver visto i suoi spettacolari anelli attraverso un “telescopio”?
Fu realmente Pitagora il primo a comprendere che l’altezza di una nota è proporzionale alla lunghezza della corda che la produce, oppure è lecito attribuire tale conoscenza alla civiltà mesopotamica, molto più antica?
Pitagora parlò di musica delle sfere, ma i contributi scientifici di Keplero e Newton come hanno modificato lo studio del fenomeno?
Cosa ne pensa oggi la scienza e, con l’aiuto della tecnologia, quali risultati ha ottenuto sulla materia della Musica universale?
A queste e a tante altre domande, mediante la consueta ricerca attenta e rigorosa, l’autore risponde con chiarezza esponendo il frutto delle sue ricerche condotte, come sempre, avvalendosi dell’ausilio di testi originali anche molto antichi.
I tuoi sogni sono i sogni dei nostri fornitori e sono anche i nostri sogni. Tutti insieme sogniamo un cibo più sano, etico e sostenibile e assieme ci impegniamo per realizzare il cambiamento che vogliamo vedere nel mondo. Girolomoni produce pasta biologica nelle Marche: dalla grande visione del pioniere del biologico in Italia, Gino Girolomoni, è nata un'azienda agricola che ha chiuso la filiera, dal campo al pacco di pasta. Scopri la bellezza di quest'azienda e i valori che ci accomunano: la cura della terra, dell'uomo e del futuro per le prossime sette generazioni. https://www.macrolibrarsi.it/marche/_girolomoni.php
Insieme a te abbiamo creduto in loro sin dall'inizio, quando, ormai vent'anni fa, è iniziata la loro storia. La Saponaria produce nelle Marche cosmetici biologici fatti con amore, con ingredienti vegan, a filiera etica e solidale. È un'azienda Benefit con una particolare attenzione alla sostenibilità e all'autoproduzione. Maria e Luigi ci raccontano come hanno realizzato, con La Saponaria, il cambiamento che volevano vedere nel mondo della cosmesi in Italia. Scopri la bellezza di quest'azienda e i valori che ci accomunano: la cura della terra, dell'uomo e del futuro per le prossime sette generazioni. https://www.macrolibrarsi.it/marche/_la-saponaria.php
Il settore della criptovaluta è oramai famoso per la singolare natura decentra...
L’estate si fa sentire e la voglia è solo quella di stare il più possibile lontani da qualsiasi fonte di calore. Il forno, con queste temperature estreme, è off limits! Quando l’andazzo è questo, la friggitrice ad aria è semplicemente un salvavita: non una vera e propria friggitrice ad aria, ma un piccolo e potente fornetto elettrico ventilato che permette cotture velocissime, croccanti e uniformi.
RispondiEliminaIn questo articolo scopri le caratteristiche della friggitrice ad aria e perché è ormai indispensabile!
Per darvi un’idea in queste giornate afose, abbiamo pensato al cous cous di verdure in friggitrice ad aria. È un primo piatto completo e gustoso per un pranzo leggero o anche da portare in spiaggia. Condito con le verdure estive per eccellenza, melanzane e zucchine, e insaporito dai pomodorini confit, di cui vi innamorerete, è particolarmente facile da preparare.
Tutte le verdure vanno in friggitrice ad aria e sui fornelli basta solo scaldare un po’ di brodo per il cous cous! E se non volete fare neanche quello…un bollitore andrà più che bene!
Ricetta: cous cous con zucchine, melanzane, pomodorini confit e mandorle tostate
RispondiEliminaIngredienti per circa 4 persone
200 g di cous cous integrale
200 g di acqua
dado vegetale in polvere
2 zucchine grandi o 4 piccole
1 melanzana grande o 2 piccole
200 g pomodorini datterini
Sciroppo d’agave q.b.
30 g di mandorle
Qualche foglia di basilico
Olio evo q.b.
Sale q.b.
2 ricette fresche e nutrienti e i consigli dell’esperta per preparare piatti deliziosi senza accendere i fornelli
RispondiEliminaQuando fa troppo caldo per accendere i fornelli la soluzione è una sola: provare a cucinare senza cottura, o quasi.
Ma attenzione: realizzare piatti freddi senza cucinare non significa versare nel piatto un’insalata già pronta, ma scegliere ingredienti freschi di stagione e valorizzarli al massimo.
Esistono molti piatti freddi senza cottura che offrono gusti unici e si preparano in pochi minuti. Senza bisogno di abilità particolari, è possibile preparare rapidamente piatti freddi che soddisfano e al tempo stesso offrono un’alternativa fresca e gustosa.
Quali alimenti scegliere
Ci sono tantissimi alimenti che possiamo sfruttare nella loro versione cruda: soprattutto la frutta e gli ortaggi di stagione come pomodori, cetrioli, zucchine e anguria che contengono un elevato contenuto di acqua e sali minerali. Oltre a fornirci una piacevole sensazione di freschezza, questi alimenti crudi conservano intatti i loro nutrienti essenziali, garantendoci un apporto ottimale di sostanze, aiutano a rinfrescare e a mantenere idratato il nostro corpo.
Cotture brevi
Ma non è solo una questione di ingredienti: ci sono anche metodi di cottura brevi e veloci che ci consentono di risparmiare risorse e di evitare di surriscaldarci davanti ai fornelli. Ad esempio, puoi gustare un delizioso piatto di pasta anche durante l’estate, riducendo al minimo il tempo di cottura. Basta far bollire l’acqua e immergere la pasta solo per il primo minuto: questo metodo, chiamato “cottura passiva”, sfrutta il calore accumulato dall’acqua senza dover prolungare la bollitura.
Se sei alla ricerca di alternative creative, potresti considerare la vasocottura in lavastoviglie, un metodo che sfrutta il calore residuo per cuocere i cibi. Ad esempio, puoi preparare un delizioso cous cous sigillandolo con brodo e verdure in dei vasetti ermetici e lasciandolo cuocere durante un ciclo di lavaggio. Il risultato? Un cous cous perfetto senza bisogno di utilizzare ulteriori fonti di calore.
Colazione senza cottura: basta sfruttare il riposo
Hai mai pensato che puoi avere la tua colazione pronta senza nemmeno dover accendere i fornelli? Ebbene sì, è possibile, grazie al potere del “riposo”. Ci sono ricette come l’overnight oatmeal, una sorta di porridge a crudo che si prepara la sera prima e si lascia riposare in frigorifero durante la notte. Questo processo permette agli ingredienti di assorbire i liquidi e di sviluppare una consistenza cremosa e gustosa. Al risveglio, basterà aggiungere un topping come yogurt, frutta fresca, mandorle o semi per completare la colazione in modo semplice e veloce.
Un altro esempio è il chia pudding, una colazione facile, veloce e fresca a base di un vero superfood. I semi di chia sono una fonte eccellente di proteine vegetali di alta qualità, ricchi di fibre e di acidi grassi omega 3. Questi minuscoli semi hanno la capacità di assorbire i liquidi e triplicare il loro volume, garantendo una sensazione di sazietà prolungata. Inoltre, sono una fonte di energia ideale per chi pratica attività sportiva. Preparali la sera prima, lasciali riposare in frigo durante la notte e al mattino avrai a disposizione una colazione gustosa, nutriente e pronta all’uso.
I benefici della cucina senza cottura
Non è solo perché fa caldo: optare per un menù senza cottura rappresenta anche una scelta estremamente salutare. Evitando l’uso del calore, questo metodo preserva al meglio i nutrienti presenti negli ingredienti freschi, offrendo piatti leggeri e gustosi senza comprometterne il valore nutrizionale. Al contrario, rappresenta il modo ideale per fare il pieno di vitamine e sali minerali, che il corpo tende a perdere attraverso la sudorazione durante le giornate più calde.
La vacanza è un tempo in cui desideriamo solo rilassarci, senza regole, senza orari, senza imposizioni. Un tempo in cui spesso non si cucina. Autoinfliggersi troppi divieti e rinunce è del tutto inutile, se non addirittura controproducente. Ricordiamoci che non possiamo sempre controllare tutto.
RispondiEliminaPiuttosto che rinunciare a una brioche dopo il bagno o alla pizza con gli amici, meglio mettere ordine nella dieta quotidiana. È la quantità della ripetizione a fare la differenza e quello che scegliamo di mangiare ogni giorno.
Quindi meglio rilassarsi, ma senza abbassare troppo la guardia. E, finita la vacanza, è importante ritrovare subito l’ordine quotidiano, soprattutto se dobbiamo riprendere le nostre normali attività che richiedono energia e concentrazione.
Torniamo a una dieta semplice, eliminiamo grassi in eccesso e zuccheri, riduciamo alcol, stimolanti e prodotti da forno.
Del peso non preoccupiamoci troppo. I chili in più, con una dieta semplice e un po’ di movimento, se ne andranno da soli. Meglio occuparsi della salute del nostro organismo, affaticato da stravizi e sovralimentazione.
La vacanza è un tempo in cui desideriamo solo rilassarci, senza regole, senza orari, senza imposizioni. Un tempo in cui spesso non si cucina. Autoinfliggersi troppi divieti e rinunce è del tutto inutile, se non addirittura controproducente. Ricordiamoci che non possiamo sempre controllare tutto.
RispondiEliminaPiuttosto che rinunciare a una brioche dopo il bagno o alla pizza con gli amici, meglio mettere ordine nella dieta quotidiana. È la quantità della ripetizione a fare la differenza e quello che scegliamo di mangiare ogni giorno.
Quindi meglio rilassarsi, ma senza abbassare troppo la guardia. E, finita la vacanza, è importante ritrovare subito l’ordine quotidiano, soprattutto se dobbiamo riprendere le nostre normali attività che richiedono energia e concentrazione.
Torniamo a una dieta semplice, eliminiamo grassi in eccesso e zuccheri, riduciamo alcol, stimolanti e prodotti da forno.
Del peso non preoccupiamoci troppo. I chili in più, con una dieta semplice e un po’ di movimento, se ne andranno da soli. Meglio occuparsi della salute del nostro organismo, affaticato da stravizi e sovralimentazione.
Marco Cavallo - Il Cavallo dei Matti di Renata Senni - Immergiti in un viaggio straordinario attraverso la storia di Marco Cavallo, una fiaba intrisa di magia e speranza che porta con sé un potente messaggio di libertà e dignità.
RispondiEliminaCreato con amore e ingegno all'interno di un manicomio, Marco Cavallo non è un semplice cavallo di legno e cartapesta, ma un simbolo di resilienza e Sogno.
Gli Amori Invisibili - Come la trascuratezza subita durante l’infanzia danneggia le nostre relazioni affettive di Elisabetta Pedrazzoli - La dott.ssa Pedrazzoli, in questo nuovo libro, ci accompagna per mano alla scoperta degli “Amori Invisibili”, avventurandosi con empatia e profondità nel delicato territorio delle ferite emotive causate dalla trascuratezza durante l’infanzia.
RispondiEliminaAttraverso una prospettiva illuminante, il libro esplora come queste esperienze trascurate possano gettare ombre lunghe sulle nostre relazioni affettive, plasmando il nostro modo di connetterci con gli altri e con noi stessi.
L’autrice mette in luce come la trascuratezza, sia essa emotiva, fisica o psicologica, possa agire silenziosamente, modellando il nostro concetto di amore e intimità.
Il libro invita i lettori a esplorare il proprio percorso personale, a riconoscere le cicatrici nascoste e a trasformare il dolore in forza di guarigione.
Offre spunti preziosi su come superare le sfide delle relazioni affettive, costruendo connessioni più profonde e significative.
È una risorsa preziosa per coloro che cercano comprensione e risoluzione, aprendo la porta a una vita di relazioni più consapevoli e appaganti.
Pitagora e il Mistero della Musica delle Sfere di Biagio Russo - Secondo la teoria pitagorica, la composizione dell'Universo prevedeva l'esistenza di rimi, numeri e proporzioni...
RispondiEliminaDice Pitagora che ciascun pianeta, così come la volta celeste, produce un suono diverso.
L'insieme armonico di questi suoni produce una musica: la musica delle sfere celesti.
E la scienza oggi, cosa dice in proposito?
Se tutto si muove, tutto vibra, niente è in quiete, come possiamo concepire l’Universo “silenzioso”?
Il movimento dei pianeti genera una sinfonia?
Esiste una Musica universale?
È possibile che il Sole nel suo continuo “bruciare” trasformi tutto in musica?
Gli Assiri descrivevano il pianeta Saturno come un dio circondato da un “anello di serpenti”, potrebbero aver visto i suoi spettacolari anelli attraverso un “telescopio”?
Fu realmente Pitagora il primo a comprendere che l’altezza di una nota è proporzionale alla lunghezza della corda che la produce, oppure è lecito attribuire tale conoscenza alla civiltà mesopotamica, molto più antica?
Pitagora parlò di musica delle sfere, ma i contributi scientifici di Keplero e Newton come hanno modificato lo studio del fenomeno?
Cosa ne pensa oggi la scienza e, con l’aiuto della tecnologia, quali risultati ha ottenuto sulla materia della Musica universale?
A queste e a tante altre domande, mediante la consueta ricerca attenta e rigorosa, l’autore risponde con chiarezza esponendo il frutto delle sue ricerche condotte, come sempre, avvalendosi dell’ausilio di testi originali anche molto antichi.
I tuoi sogni sono i sogni dei nostri fornitori e sono anche i nostri sogni.
RispondiEliminaTutti insieme sogniamo un cibo più sano, etico e sostenibile e assieme ci impegniamo per realizzare il cambiamento che vogliamo vedere nel mondo.
Girolomoni produce pasta biologica nelle Marche: dalla grande visione del pioniere del biologico in Italia, Gino Girolomoni, è nata un'azienda agricola che ha chiuso la filiera, dal campo al pacco di pasta.
Scopri la bellezza di quest'azienda e i valori che ci accomunano: la cura della terra, dell'uomo e del futuro per le prossime sette generazioni.
https://www.macrolibrarsi.it/marche/_girolomoni.php
Insieme a te abbiamo creduto in loro sin dall'inizio, quando, ormai vent'anni fa, è iniziata la loro storia.
RispondiEliminaLa Saponaria produce nelle Marche cosmetici biologici fatti con amore, con ingredienti vegan, a filiera etica e solidale. È un'azienda Benefit con una particolare attenzione alla sostenibilità e all'autoproduzione.
Maria e Luigi ci raccontano come hanno realizzato, con La Saponaria, il cambiamento che volevano vedere nel mondo della cosmesi in Italia.
Scopri la bellezza di quest'azienda e i valori che ci accomunano: la cura della terra, dell'uomo e del futuro per le prossime sette generazioni.
https://www.macrolibrarsi.it/marche/_la-saponaria.php