“La nostra Birra Dark in Bicchiere! Produciamo birre crude ad alta
fermentazione disponibili in bottiglie da 0.75 litri. Tutte le
nostre birre sono "bottle conditioned" ossia la fermentazione
secondaria e l'affinamento avvengono in bottiglia. Affiniamo il nostro prodotto
per un periodo variabile, legato alla tipologia prodotta, ma mai inferiore alle
otto settimane. La materia prima è scelta con cura, cercando di attingere anche
alle risorse locali. Il miele biologico proviene dalle montagne abruzzesi,lo
zucchero è preso dal circuito del commercio Equo e solidale. I malti,gli
estratti di malto,il luppolo e i lieviti sono scelti tra i migliori disponibili
sul mercato. Sorseggiate la nostra birra ad occhi socchiusi e speriamo possa
suscitare in voi le stesse emozioni che ci raccontano i nostri primi, ma già
affezionati estimatori.”QUI
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