“L'Hotel degli Angeli è stato
realizzato nel rispetto dello stile delle dimore sabine dell'epoca con elegante
attenzione alle necessità e alle esigenze odierne. La cortese ospitalità,
l'eccellenza del servizio e la discrezione che contraddistinguono l'Hotel degli
Angeli rendono indimenticabile il soggiorno in sabina e ogni cerimonia che qui
è possibile festeggiare. Immerso in un paesaggio a misura d'uomo, lontano dai
ritmi della città, l'hotel offre l'opportunità di trascorrere rilassanti momenti
ricchi di gusto per il palato e per gli occhi. La cucina che il suo ristorante
propone è infatti raffinata e di elevata qualità, naturale e genuina, ricca di
piatti tipici della tradizione gastronomica sabina. Qui la bontà è un fatto di
famiglia. Perché esistono ancora dei posti così, quei posti che si lasciano
(dopo una mangiata omerica e d'alta qualità) con un senso di ammirata
gratitudine e la voglia di scrivere <>, come quel
prelato fece a Montefiascone. Immaginate un bel ristorante (gli arredi, i
fiori, le vetrate che danno sui monti Cimini, e nelle giornate più limpide l'
occhio arriva fino all'Argentino). Aggiungete un'ottima carta dei vini dai
costi molto corretti e un servizio da ristorante. Ma la cucina (ruspante,
saporita, solare, consolatrice, di mille affronti subiti altrove, emozionante)
è quella di una trattoria e i prezzi, dettaglio ancor più incredibile, pure.
Magliano è l'ultimo comune
targato Rieti, ma è più vicino a Roma e a Viterbo.
La famiglia Marciani cominciò nel
1850 con una bottega che vendeva di tutto, dalle stoffe al tabacco, dal
petrolio per i lumi al pane. Nel 1968 papà Mario aprì una trattoria che s' è
poi allargata (albergo-ristorante) e la bottega originaria ora vende specialità
gastronomiche locali.
In sala ci sono i figli Mauro e
Marco, in cucina mamma Antonietta con la figlia Laura e Marilena, moglie di
Mauro. La sala ristorante offre una vista indimenticabile delle colline
affacciate sulla valle del Tevere, e regala quotidianamente al cliente
affascinanti tramonti sull'orizzonte dei Monti Cimini. I fratelli Mauro, Laura
e Marco Marciani, con il prezioso aiuto della mamma Antonietta gestiscono il
ristorante con amorevole cura e precisione, offrendo ai loro numerosissimi
clienti un servizio impeccabile in un ambiente elegante, rilassante ed
accogliente.”
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