“Alta cucina al ristorante La Rei, diretto da Gianpiero
Vivalda, uno dei cuochi piemontesi più apprezzati per la capacità di
armonizzare creatività e tradizione. Un grande chef col suo staff per 60 amanti
della buona tavola, accolti nella sala ristorante o nel privè per fumatori,
dotato di cigar & chocolate corner. Le cucine, di notevole livello per gli
strumenti all’avanguardia, sono in bella vista, dotate di attrezzatissima
pasticceria.
La Briccolina Vineria.
La vineria de Il Boscareto Resort & Spa - Uno spazio giovane e vitale,
pensato serate informali, in un ambiente inconsueto e sempre all’insegna della
buona cucina dove il giovane chef Vincenzo La Corte, allievo di Gianpiero Vivalda dell’Antica
Corona Reale di Cervere, fonde tradizione e creatività nei suoi menù. La Briccolina è la scelta
ideale per uno spuntino al tramonto, con vista sul castello di Serralunga, o
una cena con amici. Le materie prime e la qualità dei prodotti sono gli
ingredienti ideali, elaborati in semplici e gustose ricette. Il nome della
vineria deriva dal vigneto Corda della Briccolina di Batasiolo, un vigneto che
si trova proprio davanti alla vineria, nella migliore posizione del comune di
Serralunga. Vino dal profumo avvolgente e sapore austero che si accompagna
perfettamente alle delizie gourmet locali.”
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