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Un bellissimo ricettario a
colori, pieno di ricette facili e divertenti da preparare con amore per sè e
per i propri bambini. Insegnamo ai nostri piccoli ad amare le verdure e le
zuppe: cibi ricchi di vitamine, pieni di energia e colore! La zuppa è una
ricetta semplice ma nutriente e ha un'energia tutta particlare, capace di
scaldarci il cuore nelle fredde giornate invernali. E proprio questa energia
speciale ci arriva attraverso i colori, i profumi e i sapori degli alimenti che
cuciniamo, soprattutto se li cuciniamo con amore e consapevolezza. Ci può
essere una connessione fra la magia e l’atto di cucinare? Attraverso le ricette
presenti in Minestrine degli angeli, le autrici ci dimostrano che cucinare è in
se stesso un atto di magia: in quanto atto creativo, che soddisfa i sensi, ci
fa provare soddisfazione ad ogni livello e ci permette di scoprire e apprezzare
l’abbondanza che la Terra
ci mette a disposizione. Insieme agli angeli possiamo ri-scoprire il gusto di
cucinare, che va ben oltre l’azione di cucinare il cibo quotidiano e
restituisce a questo fantastico gesto la sua importanza e la sua utilità
simbolica e concreta. Cucinare vuol dire nutrire lo spirito – noi siamo anche ciò che mangiamo – ma vuol
dire anche curare le ferite dell’anima.
Scrivono le autrici Jeanne Ruland
e Judith Schaffert:
“In origine il cucinare faceva
parte della magia femminile, ma naturalmente è anche cosa per gli uomini. In
quattro e quattr’otto, con divertimento, gioia e amore, è davvero possibile far
apparire in tavola dei piatti celesti. Noi, cara lettrice e caro lettore,
desideriamo divertirvi, farvi recuperare il piacere di cucinare, trasmettervi
delle conoscenze di base e fornirvi delle ricette facili e veloci da preparare,
gustose e nello stesso tempo sane. Quando cucina e magia riprendono a
collaborare, la guarigione può avere inizio su ogni piano. Si sa che l’amore
passa dallo stomaco, e con il cibo si può nutrire, curare, tranquillizzare e
creare soddisfazione. I cibi non nutrono solo il corpo, ma anche l’anima e lo
spirito. Il mangiare ha una funzione di collegamento e unione, e inoltre ci
fornisce informazioni e accesso ad altri regni. L’alimentazione influisce su
quello che emaniamo all’esterno, esercitando la sua azione su tutta la nostra
persona: sul nostro umore, sulla nostra energia e sulle nostre capacità. Vale
davvero la pena di occuparsi di questo settore fondamentale della vita e riscoprire
sia il piacere che le possibilità insite nel cucinare: tutto quello di cui
abbiamo bisogno nella rispettiva stagione può essere piantato nell’orto.
L’alimentazione può riavvicinarci al ciclo naturale della vita che nel nostro
mondo dominato dalla tecnologia abbiamo un po’ perso di vista. Con questo libro
desideriamo fornirvi degli spunti e magari anche stimolarvi alla riscoperta
della magia del cucinare.”
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