“La Maison Pic a plus d'un
siècle. Quatre personnalités fortes s'y sont succédées, deux femmes et deux
hommes, une vraie famille. Une histoire, un goût, une manière de concevoir
l'accueil des autres avec chaleur et amitié signent l'esprit maison, un esprit toujours
d'actualité. Trois générations qui chacune fut distinguée de la troisième
étoile. Conçu comme un cheminement vers la table, on traverse de longs et
larges couloirs, un premier dédié à l’histoire familiale - les racines qui
fondent le présent de la chef -, le second tendu de miroirs baroques en bois
doré, une atmosphère chaleureuse qui met en appétit. Enfin, la salle à manger
magique, feutrée, raffinée, met en scène le moment du repas..
Le chef - Seule femme chef en
France 3 étoiles au guide Michelin Anne-Sophie Pic fête les 120 années de
cuisine de sa dynastie qui depuis Sophie, son arrière grand-mère, puis André et
son fils Jacques, n'a jamais cessé de remettre chaque jour sur la table cette
excellence raffinée et chaleureuse qui caractérise la maison.”
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