"La passione per la
ristorazione e per l'ospitalità ci hanno portato a dedicarci con amore, studio
e rispetto a questo affascinante mestiere. Lo stile della nostra cucina è
mediterraneo innovativo, coccoliamo i nostri ospiti nelle romantiche sale del
ristorante, dove si respira un’armonia autentica tra ambiente e staff.". Antonino
si occupa quotidianamente della cucina, traendo ispirazione anche dal suo
percorso di vita. I suoi piatti sono un po’ la sintesi e l’unione di questo
affascinante tragitto: dalla sua patria nel sud Italia a Cinzia originaria del
Nord. Questi sono i segreti del nostro Ristorante due stelle Michelin.
La cantina di Villa Crespi è
situata nei sotterranei, un tempo luoghi di preghiera; secondo una leggenda
popolare dai sotterranei partivano dei cunicoli segreti che collegavano la Villa all’isola di San Giulio
e alla Torre di Buccione. Nella cantina - una per i vini rossi ed una per
spumanti, champagne e vini bianchi - i vini riposano a temperatura e umidità
ideali e la carta contempla il meglio dell’enologia nazionale ed internazionale
e comprende mille etichette, suddivise per regioni e zone vinicole. La carta
dei vini è in continua evoluzione. Il suo scopo è di assecondare ogni vostra
richiesta e curiosità. Essa percorre l' intero territorio italiano, spingendosi
anche oltre confine: non solo in Francia, ma anche più lontano, nel resto del
mondo.
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